જેસાલ્મર જિલ્લામાં સળગતી ગરમીને ધ્યાનમાં રાખીને, ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે રાજ્યભરમાં ‘શુદ્ધ ખોરાકના ભેળસેળ પર હુમલો’ હેઠળ એક વિશેષ અભિયાન શરૂ કર્યું. આ અભિયાનનું નેતૃત્વ ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર (એફએસઓ) કિશનમ કડવાસરાએ કર્યું હતું. આ સમય દરમિયાન, ટીમે વિવિધ મથકો, રો પ્લાન્ટ્સ, આઇસ ફેક્ટરીઓ અને કોલ્ડ ડ્રિંક વિક્રેતાઓનું નિરીક્ષણ કર્યું અને ખોરાકના નમૂના લીધા.
તપાસ દરમિયાન, ટીમે પેકેજ્ડ પીવાના પાણી, રો પ્લાન્ટનું પાણી, બરફના કારખાનાઓમાં ઉત્પન્ન થતાં બરફ, વિવિધ બ્રાન્ડ્સના કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અને ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ સહિતના કુલ 5 ફૂડ નમૂનાઓ એકત્રિત કર્યા હતા. ટીમે માત્ર નમૂનાઓ એકત્રિત કર્યા નહીં, પણ સંસ્થાઓની સફાઇ, પાણીની ગુણવત્તા, સ્ટાફ આરોગ્ય પ્રમાણપત્રો અને જંતુ નિયંત્રણ પ્રણાલીઓનું સંપૂર્ણ નિરીક્ષણ પણ હાથ ધર્યું. જ્યાં પણ ખામીઓ જોવા મળશે, સુધારણા સૂચનાઓ જારી કરવા માટે કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.
એકત્રિત કરેલા તમામ નમૂનાઓ જોધપુરની પબ્લિક હેલ્થ લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે. અહેવાલ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, નિયમો અનુસાર જરૂરી કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. જો કોઈ નમૂના હલકી ગુણવત્તાવાળા હોવાનું જણાય છે, તો સંબંધિત સંસ્થા સામે કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર કિશનમ કદવાસરાએ જણાવ્યું હતું કે રાજ્ય સરકારના ખાદ્ય સલામતી અને ડ્રગ કંટ્રોલ કમિશનરની સૂચના મુજબ સમગ્ર રાજસ્થાનમાં ઉનાળાની season તુને ધ્યાનમાં રાખીને આ વિશેષ અભિયાન હાથ ધરવામાં આવી રહ્યું છે. ઉનાળામાં, બરફ, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અને પીવાના પાણીની માંગ વધે છે, જે ખોરાકની સુરક્ષા પ્રત્યે કડક બનવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.
ચીફ મેડિકલ અને આરોગ્ય અધિકારી ડો. રાજેન્દ્ર કુમાર પાલિવાલે પણ માહિતી આપી હતી કે ખાસ ઉનાળાના અભિયાન હેઠળ, આખા જિલ્લામાં સઘન નિરીક્ષણ અભિયાન હાથ ધરવામાં આવી રહ્યું છે. આ પહેલનો ઉદ્દેશ સામાન્ય લોકોને સલામત, સ્વચ્છ અને ગુણવત્તાવાળા ખોરાક અને પીવાનું પાણી પ્રદાન કરવાનો છે, જેથી ઉનાળાની season તુમાં કોઈપણ પ્રકારની જાહેર આરોગ્ય સમસ્યાઓ ટાળી શકાય.
એફએસઓ કિશનમ કડવાસરાએ પણ માહિતી આપી હતી કે આ વિશેષ અભિયાન 2 મે સુધી ચાલુ રહેશે. આ સમયગાળા દરમિયાન, સોફ્ટ ડ્રિંક વિક્રેતાઓ, બરફ -બનાવતી દુકાનો, આરઓ પાણીના છોડ, રેસ્ટોરાં અને અન્ય ખાદ્ય સ્થાપનો જિલ્લાના અન્ય વિસ્તારોમાં નિરીક્ષણ કરવામાં આવશે અને આવશ્યકતા મુજબ કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. અધિકારીઓએ સામાન્ય લોકોને પણ અપીલ કરી છે કે શંકાસ્પદ ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક અને પીવાના પાણીના ઉત્પાદનો ખરીદવા અને કોઈપણ ફરિયાદના કિસ્સામાં તરત જ ફૂડ સેફ્ટી વિભાગનો સંપર્ક કરો.
