‘ચાઇનીઝ સફેદ ઝેર છે, છોડી દો, તમે સ્વસ્થ થશો ..’ આજકાલ, દરેક માવજત નિષ્ણાતો, ડાયેટિશિયન અને સોશિયલ મીડિયા પ્રભાવકો આ કહી રહ્યા છે. તેમાં કોઈ શંકા નથી કે વધુ ખાંડ ખાવાથી સ્થૂળતા, ડાયાબિટીઝ, હૃદય રોગ અને ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી ઘણી સમસ્યાઓ વધે છે. આ કારણોસર, આજકાલ ઘણા લોકો ‘સુગર ડાયેટ નહીં’ અનુસરે છે, પરંતુ શું ખરેખર 100% ચાઇનીઝ છોડવાનો યોગ્ય નિર્ણય છે? શું તે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ નકારાત્મક અસર નથી કરતું? આરોગ્ય નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, ખાંડ છોડીને તે જેટલું ફાયદાકારક છે, તેથી તેને સંતુલિત રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો જાણીએ કે ચાઇનીઝને સંપૂર્ણપણે છોડવાના ગેરફાયદા, જેના વિશે ખૂબ ઓછા લોકો જાણે છે …
1. ઓછી energy ર્જા
ચાઇનીઝ એ શરીર માટે ઝડપી energy ર્જાનો સ્રોત છે. જ્યારે તમે અચાનક તેને છોડી દો, ત્યારે તમને થાક, નબળાઇ અથવા કામમાં રસની અભાવ જેવી સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે.
2. મૂડની વધઘટ અને ચીડિયાપણું
ખાંડ મગજમાં ડોપામાઇનને સ્ત્રાવ કરે છે, જે મૂડમાં સુધારો કરે છે, પરંતુ જ્યારે તમે ખાંડનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરો છો, ત્યારે મૂડ વધઘટ, ક્રોધ અને ચીડિયાપણું થઈ શકે છે, ખાસ કરીને પ્રથમ થોડા અઠવાડિયામાં.
3. ચક્કર અને ચક્કર
ચાઇનીઝ વ્યસનની જેમ કૃત્યો કરે છે. જ્યારે તે અચાનક બંધ થાય છે, ત્યાં માથાનો દુખાવો, ચક્કર અને બેચેની જેવી સમસ્યાઓ છે, જેને ‘રીટર્ન લક્ષણો’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
4. અતિશય ભૂખ
ખાંડ ખાવાથી બ્લડ સુગર (બ્લડ સુગર) વધે છે અને પછી પડે છે, જે તમને ફરીથી ભૂખ લાગે છે. પરંતુ જ્યારે તમે ખાંડનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરો છો, ત્યારે તૃષ્ણા શરૂઆતમાં વધુ હોઈ શકે છે.
5. વજનની ઘટના અને થાક
કેટલાક લોકો વજન ઘટાડવા માટે ચાઇનીઝ ખોરાક છોડી દે છે. આ તેમનું વજન ઘટાડે છે, પરંતુ energy ર્જાના અભાવને કારણે, તેઓ નિસ્તેજ અને થાકેલા લાગે છે. તેથી, ખાંડના સેવનને અચાનક અટકાવવાને બદલે, તેને ધીરે ધીરે ઘટાડો. ફળ, મધ અથવા ચળકતા જેવા કુદરતી શર્કરાના સેવનને મર્યાદિત કરો. પ્રોસેસ્ડ ખાંડ અને મીઠી પેકેજ્ડ ખોરાક ટાળો.
