પહેલા લોકો જમીન પર બેસીને ભોજન લેતા હતા. પરંતુ જેમ જેમ સમય બદલાઈ રહ્યો છે તેમ તેમ લોકો હવે ઉભા રહીને ખોરાક ખાય છે. અથવા ડાઇનિંગ ટેબલ અથવા સોફા પર બેસીને ભોજન લો. પહેલા લોકો જમીન પર બેસીને ભોજન લેતા હતા. પરંતુ ક્યાંક ને ક્યાંક લોકો આ પરંપરાને ભૂલી રહ્યા છે. પરંતુ આજે પણ ગામડાઓમાં લોકો આ પરંપરાનું પાલન કરી રહ્યા છે.
શું તમે જાણો છો કે જમીન પર બેસીને ભોજન ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, કારણ કે વડીલોના સમયથી ચાલી આવતી આ પરંપરામાં ઘણા એવા તથ્યો છે, જેને આપણે ભૂલી રહ્યા છીએ. આ સંદર્ભે સ્થાનિક 18 એ જિલ્લા હોસ્પિટલ અલ્મોડાના વરિષ્ઠ આયુર્વેદિક તબીબી અધિકારી ડૉ. ગીતા પુનાથા સાથે ખાસ વાતચીત કરી હતી. તેમણે કહ્યું કે જમીન પર બેસીને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
બેસીને ખાવાના ફાયદા-
જિલ્લા હોસ્પિટલ અલ્મોડાના વરિષ્ઠ આયુર્વેદિક મેડિકલ ઓફિસર ગીતા પુનાથાએ જણાવ્યું હતું કે આજકાલ લોકો સોફા અથવા ડાઇનિંગ ટેબલ પર ઊભા રહીને કે બેસીને ખોરાક ખાય છે. આનાથી ઘણી આડઅસર થાય છે અને આપણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ વધે છે. જો આપણે જમીન પર બેસીને ભોજન ન કરીએ તો તેની અસર આપણા પાચનતંત્ર પર પડે છે. આપણી કરોડરજ્જુ અને સાંધા સંબંધિત સમસ્યાઓ વધવા લાગે છે. ખોરાક તરફ પણ આપણી એકાગ્રતા ઓછી રહે છે. આ એ પણ દર્શાવે છે કે લોકો તેમની ઉંમર પહેલા વૃદ્ધ થવા લાગે છે. આયુર્વેદમાં કહેવાયું છે કે આપણે સુખાસનમાં બેસીને ભોજન કરવું જોઈએ જેથી આપણે અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓથી બચી શકીએ.
આ રોગો દૂર રહે છે
જો આપણે જમીન પર બેસીને ખાઈએ છીએ, તો આપણને સંધિવા, સ્લિપ ડિસ્ક, માનસિક સ્વાસ્થ્ય, જમતી વખતે એકાગ્રતા, સ્થૂળતા, હાડકાની સમસ્યાઓ અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું રહે છે. નાના બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી, દરેક વ્યક્તિએ સુખાસનમાં જમીન પર બેસીને ભોજન કરવું જોઈએ, જેથી તેઓ ઘણી બીમારીઓથી બચી શકે.
