વિશ્વના દરેક મંદિરમાં ઘણા જુદા જુદા ખોરાક અથવા પીણા આપવામાં આવે છે. ઓડિશાના જગન્નાથપુરી મંદિરમાં, તે ings ફરની જેમ જ ઓફર કરવામાં આવે છે. આ પીણું ખૂબ પૌષ્ટિક અને આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પાકેલા ચોખાથી બનેલું આ પીણું સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે. આ પીણું ઉનાળા દરમિયાન શરીરમાં વધેલી ગરમીને ઘટાડવા અને શરીરને ઠંડુ કરવા માટે પીવામાં આવે છે. આ વાનગી આખી રાત ચોખાના ચોખાને આથો આપીને બનાવવામાં આવે છે. આ પીણું જગન્નાથપુરી મંદિરમાં તકોમાંનુ તરીકે સેવા આપી હતી, તે ઓડિશાની પ્રખ્યાત વાનગી છે. તેથી આજે અમે તમને જગન્નાથપુરી મંદિરમાં તકોમાંનુ તરીકે સેવા આપવાની સરળ પદ્ધતિ જણાવીશું. દરેકને આ રીતે ઘરે બનાવેલું આ પીણું ગમશે.
સામગ્રી:
- રાંધેલા ચોખા
- મીઠું
- લીલો રંગ
- દંભ
હળદર - લીંબુના પાંદડા
- લીંબુનો રસ
- જીરું
- પાણી
ક્રિયા:
- જગન્નાથપુરી મંદિરમાં પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા પાકેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ માટે, ચોખાને મોટા બાઉલમાં લો, તેમાં પાણી ઉમેરો, તેને cover ાંકી દો અને તેને 24 કલાક રાખો. ચોખા શરીર માટે સારા બેક્ટેરિયા બનાવે છે.
- ચોખામાં હળદર ઉમેરો રાતોરાત પલાળીને ભળી દો. પછી સ્વાદ મુજબ ઉડી અદલાબદલી લીલા મરચાં, લીંબુના પાંદડા અને મીઠું ઉમેરો.
- પછી ચોખાને સારી રીતે મેશ કરો. છૂંદેલા ચોખાને ચાળણીથી ચાળવું અને તેમાંથી પાણી અલગ કરો.
- પછી કરી પાંદડા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો.
- છેલ્લે જીરું પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- જગન્નાથપુરી મંદિરનું પ્રખ્યાત પીણું, જે સરળ રીતે બનાવવામાં આવ્યું છે, તે તૈયાર છે.
