ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: જો તમે વધતા વજન અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો પછી તમારા રસોડામાં એક નાનો સુપરફૂડ આ સમસ્યાઓ માટે રોગનિવારક સાબિત થઈ શકે છે. અમે અહીં ચિયાના બીજ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. આ નાના કાળા અને સફેદ બીજ સામાન્ય લાગે છે, પરંતુ તેના ફાયદા ખરેખર ચમત્કારિક છે.
ચિયાના બીજ પ્રાચીન સમયથી માયા અને એજીટેક સંસ્કૃતિમાં energy ર્જાના સ્ત્રોત તરીકે જાણીતા હતા. આધુનિક સંશોધન પણ આ બીજની આશ્ચર્યજનક ક્ષમતા સાબિત કરી છે. ન્યુટ્રિશન સમીક્ષાઓના જર્નલમાં પ્રકાશિત તાજેતરના અધ્યયનમાં, ચિયાના બીજના નિયમિત વપરાશમાં બ્લડ પ્રેશર, વજન અને બ્લડ સુગરના સ્તરમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળ્યો છે.
પોષક તત્વોનો ખજાનો: ચિયાના બીજ પુષ્કળ ફાઇબર, પ્રોટીન અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સમાં જોવા મળે છે. તેમાં આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (એએલએ) હોય છે, જે બળતરા ઘટાડવામાં અને હૃદયના આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ ફાઇબરને કારણે, તેઓ પેટને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણ રાખે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગર નિયંત્રણ: જો તમે ડાયાબિટીઝથી પીડિત છો અથવા બ્લડ સુગરના વધઘટથી પરેશાન છો, તો તમારા આહારમાં ચિયાના બીજ જરૂરી છે. સંશોધન સૂચવે છે કે નિયમિત ઇનટેક ઉપવાસ બ્લડ સુગર અને એચબીએ 1 સી સ્તર ઘટાડે છે, જે લાંબા સમય સુધી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત રાખે છે.
આહારમાં ચિયાના બીજ શામેલ કરવાની સરળ રીતો:
- રાતોરાત ચિયા ખીર તૈયાર કરો
- સુંવાળી માં ચમચી મિક્સ કરો
- દહીં, ઓટમીલ અથવા કચુંબર પર છંટકાવ
- પેનકેક અથવા મફિન બનાવતી વખતે સખત મારપીટમાં રેડવું
આ સરળ પદ્ધતિઓ સાથે, તમે દૈનિક આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરીને ત્રણેય સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકો છો.
પ્રીઆંગુના આયુર્વેદિક લાભો: પેટથી લઈને ત્વચા સુધીના રોગોનો કુદરતી ઉપાય
