ઘરે સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવે છે: રેસ્ટોરન્ટમાં સૂપનો સ્વાદ ઉત્તમ લાગે છે, પરંતુ જો આપણે ઘરે સમાન સૂપ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ તો પણ આપણને સમાન સ્વાદ મળતો નથી. જેના કારણે મહિલાઓ ઘરે સૂપ બનાવવાનું ટાળે છે, પછી ભલે તે સ્વસ્થ હોય. જો તમને એવું પણ લાગે છે કે ઘરેલું સૂપ રેસ્ટોરન્ટમાં મળેલા સૂપની જેમ સ્વાદ લેતો નથી, તો પછી ચોક્કસપણે આ નાના પરંતુ ઉપયોગી ટીપ્સનો પ્રયાસ કરો. તમારી હોમમેઇડ સૂપ પણ જાડા અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માટે તૈયાર હશે. આ માટે આ સૂચનો અનુસરો.
રેસ્ટોરન્ટ -જેવી જાડા અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ ટીપ્સ
1) કોઈપણ સૂપના સ્વાદને વધારવા માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે સૂપ તૈયાર હોય, ત્યારે ઉપર એક અથવા બે ચમચી ઉમેરો. જો સૂપ પાતળો હોય, તો તમે દહીંનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
2) સૂપના સ્વાદને વધારવા માટે તમે નાળિયેર અથવા નિયમિત દૂધનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. જો તમે ગ્રીન્સ, બ્રોકોલી, સોયા અથવા કોબી સૂપ બનાવવા જઇ રહ્યા છો, તો સૂપ તૈયાર થયા પછી, તમે તેમાં નાળિયેર દૂધ અથવા સામાન્ય દૂધ ઉમેરી શકો છો. જે પરીક્ષામાં સુધારો કરશે.
)) એક ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચમાં બે ચમચી પાણી મિક્સ કરો અને ગઠ્ઠો વિના સોલ્યુશન બનાવો. સૂપ બનાવતી વખતે, આ મિશ્રણને સહેજ ઉમેરો અને સારી રીતે ધ્રુજારી કરતી વખતે સૂપ રાંધવા. સૂપ જાડા અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.
)) સૂપનો સ્વાદ વધારવા માટે, ફક્ત મીઠું અને મસાલા પૂરતા નથી. સૂપમાં કાળા મરીનો પાવડર અને અસફોટિડા ઉમેરો. સૂપ બનાવવાની શરૂઆતમાં તેનો ઉપયોગ કરો. તમે કોઈપણ સૂપમાં એક અથવા બે ચપટી તજ પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
5) જો તમે કોબી સૂપ બનાવી રહ્યા છો, તો તમે સ્વાદને વધારવા માટે કાજુનો પેસ્ટ વાપરી શકો છો. તમે તેનો ઉપયોગ અન્ય સૂપમાં પણ કરી શકો છો. વધુમાં, સૂપને જાડું કરવા માટે, તમે તેમાં 1 અથવા 2 છૂંદેલા બાફેલા બટાટા પણ ઉમેરી શકો છો.
