ભાત, દાળ, શાકભાજી, ચપટી, અથાણું, ચટણી અથવા અન્ય વાનગીઓ સાથે ખોરાક પીરસવામાં આવે છે. જો ખોરાક સાથે મોંમાં ચટણી હોય, તો પછી ચાર ચેતા ખોરાક સાથે ખાવામાં આવે છે. તમે આમલીની ચટણી, ધાણાની ચટણી, મિન્ટ સોસ, નાળિયેરની ચટણી, મગફળીની ચટણી વગેરે જેવી વિવિધ સામગ્રીથી બનેલી ચટણી ખાધી હશે, પરંતુ આજે અમે તમને પરંપરાગત મરાઠવાડા શૈલીમાં નાળિયેર લસણની ચટણી બનાવવાની એક સરળ પદ્ધતિ જણાવીશું. તમે ચપટી, બ્રેડ અથવા ચોખા સાથે નાળિયેર લસણની ચટણી પણ ખાઈ શકો છો. નાળિયેર લસણની ચટણી ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ આરોગ્ય માટે ખૂબ પૌષ્ટિક પણ છે. નિયમિતપણે નાળિયેરનો ટુકડો ચાવવાથી શરીરની પાચક પ્રણાલીને સ્વસ્થ રાખવામાં આવશે. ચાલો નાળિયેર લસણની ચટણી માટેની સરળ રેસીપી જાણીએ.
સેલેબી ઉડ્ડયન: શા માટે ભારતના વિવાદોમાં, આ ટર્કીશ કંપનીની ભારત શાખા, ભારતમાં પાકિસ્તાનના ટેકાના આક્ષેપોથી ઉભા થયેલા પ્રશ્નો
સામગ્રી:
નારિયેળના ટુકડા
લસણ
મીઠું
જીરું
લાલ મરચાં
તેલ
ક્રિયા:
નાળિયેર લસણની ચટણી બનાવવા માટે, પ્રથમ પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં પ્રકાશ લાલ ન થાય ત્યાં સુધી તેમાં નાળિયેરના ટુકડાઓ ફ્રાય કરો.
આગળ, ફરીથી પાનમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને લાલ મરચાં અને લસણ ફ્રાય કરો.
જ્યારે શેકેલા નાળિયેર, લાલ મરચાં અને લસણ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને મિક્સર બરણીમાં મૂકો.
તેને ગ્રાઇન્ડરનોમાં ઉડી કરો. પછી જીરુંનો અડધો ચમચી અને થોડું તેલ ઉમેરો અને તેને ફરીથી ગ્રાઇન્ડ કરો.
એક બાઉલમાં વિભાજિત ચટણી લો અને તેને મિશ્રિત કરો. સરળ રીતે બનાવેલી નાળિયેર લસણની ચટણી તૈયાર છે.
