નવી દિલ્હી, 5 October ક્ટોબર (આઈએનએસ). હવામાન બદલાતા ઘણા નાના અને મોટા ચેપ ખલેલ પહોંચાડે છે. બાળકો અને વૃદ્ધોએ આ સમસ્યાઓ દ્વારા વધુ આગળ વધવું પડશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરેક નાના રોગનો સમાધાન રસોડામાં છુપાયેલ છે? રસોડામાં આવી ઘણી વસ્તુઓ છે, જે આપણા શરીર માટે કુદરતી એન્ટિબાયોટિક તરીકે કાર્ય કરે છે.
જો તમને ઓછી ઉધરસ, ઠંડી, તાવ, શારીરિક નબળાઇ અથવા પ્રતિરક્ષા લાગે છે, તો આ વસ્તુઓ તમને મદદ કરી શકે છે.
આદુ મોટે ભાગે ભારતીય રસોડામાં જોવા મળે છે અને તેના સેવનથી ઘણા રોગોમાં રાહત મળે છે. આદુનો સ્વાદ આદુને કારણે તીક્ષ્ણ અને તીક્ષ્ણ હોય છે, પરંતુ તે સંયોજન ચેપને ટાળવામાં મદદ કરે છે.
ટૂંકા -દેખાતા હળદર પણ ગુણોથી સમૃદ્ધ છે. હળદરમાં કર્ક્યુમિન અને વિટામિન સી હોય છે, જે બળતરા, ચેપ અથવા પ્રતિરક્ષા વધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તમે શિયાળામાં કાચી હળદર અથવા હળદરથી બનેલો ઉકાળો પી શકો છો.
લસણ દરેક મકાનમાં પણ હાજર છે. તે કુદરતી એન્ટિબાયોટિકનો ખજાનો છે. લસણમાં ફિનોલિક સંયોજનો અને ઓર્ગેનોસલ્ફર સંયોજનો જેવા ઘટકો હોય છે. લસણનું સેવન માત્ર રોગોને અટકાવે છે, પણ હૃદય રોગને પણ અટકાવે છે. લસણમાં હાજર ગુણધર્મો લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે, જે કોલેસ્ટરોલ નિયંત્રણ રાખે છે.
આ સિવાય, અમલા પણ medic ષધીય ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં વિટામિન સી અને કુદરતી એન્ટિબાયોટિક્સનો પુષ્કળ સમાવેશ થાય છે, જે વાળને પેટની સંભાળ રાખે છે. તેનું સેવન કરવાથી પ્રતિરક્ષા વધે છે અને પાચન પણ યોગ્ય છે. તે ખાલી પેટ પર અથવા સવારે મુરબ્બો તરીકે પીવામાં આવે છે. મુરબ્બોમાં ગોળનો ઉપયોગ કરો.
ગિલોય અને એલોવેરા બંને રસોડાના બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે બંને છોડને વધારે કાળજી અને જગ્યાની જરૂર નથી. ગિલોયનો ઉપયોગ ઘણા રોગોમાં થાય છે કારણ કે તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે અને વિટામિન એ અને સી. ગિલોય તાવ, કબજિયાત, સંધિવા, કમળો અને ડાયાબિટીસ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. તે રસ તરીકે લઈ શકાય છે.
તુલસી અને લીમડો પાંદડા ખૂબ ફાયદાકારક છે. આમાં રહેલા કુદરતી એન્ટિબાયોટિક શરીરને ડિટોક્સ કરવા અને શરીરમાં ચેપનું સ્તર પણ ઘટાડવાનું કામ કરે છે. ત્વચાની સમસ્યાઓ સાથે પાંદડાઓનો વપરાશ પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. તુલસી અને લીમડાના કેટલાક પાંદડા સવારે ખાલી પેટ પર ચાવતા હોઈ શકે છે.
-અન્સ
પી.એસ./વી.સી.
