મેડ્રિડ: સ્પેનના પ્રખ્યાત કેબ્રલ્લાસ પનીરને હરાજીમાં, 42,232 માં વેચીને વિશ્વની સૌથી મોંઘી ચીઝ હોવા બદલ એવોર્ડ આપવામાં આવ્યો છે. આ અનન્ય રેકોર્ડને ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ દ્વારા formal પચારિક રીતે સ્વીકારવામાં આવ્યો છે.
આ ભવ્ય પનીર એન્જલ ડાયઝનું ઉત્પાદન હેરિરો ફેક્ટરીમાં કરવામાં આવ્યું હતું અને રેગ્યુલેટરી કાઉન્સિલ ડીઓપી કેબ્રલ હેઠળ હરાજી માટે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. હરાજીમાં, એલ. લીગ ડી કોલોટો નામની એક મોટી રેસ્ટોરાંએ બોલી ખરીદી.
ગાયના દૂધમાંથી બનાવેલ ચીઝનું વજન 2.26 કિલો છે, જે ખાસ કરીને તેના સ્વાદ અને સુગંધને અનન્ય બનાવવા માટે ઉત્પાદન પછી 10 મહિના માટે સમુદ્ર સપાટીથી 5,000 ફૂટની ઉપર 5,000 ફૂટની ગુફામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યું હતું.
ગિનીસ અધિકારીઓના જણાવ્યા મુજબ, હરાજી અત્યાર સુધીમાં વિશ્વની સૌથી મોટી ચીઝ બોલી તરીકે નોંધાઈ છે, જે ફક્ત કેબ્રલ પનીરની વૈશ્વિક લોકપ્રિયતાને જ નહીં, પણ સ્પેનની ચીઝની પ્રાચીન પરંપરાઓ માટેની ઇચ્છાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
