બાગકામ ટિપ્સ: હવે ઘરે જ ઉગાડો તાજી અને સ્વાદિષ્ટ કોથમીર, જુઓ સરળ રીત. ધાણા – દરેક ભારતીય રસોડામાં એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ. તેની સુગંધને કારણે ખોરાકનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જાય છે. શું તમે જાણો છો કે તમે ઘરે તાજી કોથમીર ઉગાડી શકો છો? હા, તે એકદમ સાચું છે! તમારે બજારમાંથી કોથમીર ખરીદવાની જરૂર નથી. તમે ઘરે જ તમારા પોતાના વાસણમાં લીલા ધાણા ઉગાડી શકો છો.
ગાર્ડનિંગ ટિપ્સ: હવે ઘરે જ ઉગાડો તાજી અને સ્વાદિષ્ટ કોથમીર, જુઓ સરળ રીત
ઘરે ધાણા કેમ ઉગાડશો?
તાજગી: બજારમાં ખરીદેલી કોથમીર કરતાં ઘરે ઉગાડવામાં આવતી કોથમીર ઘણી તાજી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
સ્વાસ્થ્ય લાભ: ધાણામાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
પોષણક્ષમ: ઘરે ધાણા ઉગાડવાથી તમે પૈસા બચાવી શકો છો.
સરળ રીતઃ કોથમીર ઉગાડવી ખૂબ જ સરળ છે, તમારે આ માટે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી.
ધાણા ઉગાડવાની રીત
વાસણની પસંદગી: તમે કોઈપણ પ્રકારના વાસણમાં ધાણા ઉગાડી શકો છો. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે વાસણમાં યોગ્ય ડ્રેનેજ સિસ્ટમ હોવી જોઈએ.
માટી: પોટને સારી ગુણવત્તાની માટીથી ભરો. તમે બજારમાંથી તૈયાર માટી પણ ખરીદી શકો છો.
બીજ: તમે કોઈપણ કરિયાણાની દુકાનમાંથી સરળતાથી ધાણાના બીજ ખરીદી શકો છો.
બીજ વાવવું: બીજને જમીનમાં થોડું દબાવો અને ઉપર થોડી માટી ઉમેરો.
પાણી આપવું: બીજ વાવ્યા પછી, વાસણને સારી રીતે પાણી આપો.
સૂર્યપ્રકાશ: ધાણાના છોડને સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. તેથી, વાસણને એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં સારો સૂર્યપ્રકાશ હોય.
કાળજી: વાસણમાં નિયમિત પાણી આપતા રહો. જમીનને હંમેશા ભેજવાળી રાખો પરંતુ વધારે પાણી ન આપો.
કેટલીક વધારાની ટીપ્સ
તમે કોથમીરના છોડને ખાતર પણ આપી શકો છો.
જો તમે ઈચ્છો છો કે ધાણાના છોડ લાંબા સમય સુધી ટકી રહે, તો તમે તેને મોટા વાસણમાં વાવી શકો છો.
તમે તમારા રસોડાની બારી પાસે ધાણાનો છોડ પણ રાખી શકો છો.
કોથમીરના ફાયદા
ધાણામાં વિટામિન K, વિટામિન C, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. કોથમીર યોગ્ય પાચન જાળવવામાં, વજન ઘટાડવામાં અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
મકાઈની ખેતી: મકાઈની ખેતી ખેડૂતો માટે નફાનો નવો સ્ત્રોત બની ગઈ છે.
