ક્રિસ્પી ઇંડા આંગળી: સ્વાદિષ્ટ અને સરળ નાસ્તાની રેસીપી

જો તમે દરરોજ ઇંડા ખાવાની તે જ રીતે કંટાળો છો, તો આ સમયે ક્રિસ્પી ઇંડા આંગળીનો પ્રયાસ કરો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને ઇફ્તાર અથવા કોઈ ખાસ પ્રસંગ પરના મહેમાનો માટે સંપૂર્ણ નાસ્તો સાબિત કરી શકે છે.

ઇંડા આંગળી માટે જરૂરી ઘટકો:

• 5-6 ઇંડા

• તેલ (ફ્રાય કરવા માટે)

• 1 ચમચી મરીનો પાવડર

• 1 ચમચી લાલ મરચાંને કચડી નાખ્યો

• મીઠુંનો સ્વાદ

• 1 ચમચી શેકેલા જીરું પાવડર

• 4-5 ઉડી અદલાબદલી લીલી મરચાં

• કોથળી

• 2 ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)

• ½ કપ મહાન વસ્તુ

• 1 કપ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર

• 1 કપ ઉડી અદલાબદલી કેપ્સિકમ (રંગીન દેખાવ માટે)

• 2-3 ઇંડા (ડિપ્લિંગ માટે)

• 1 પ્લેટ બ્રેડ crumbs

ઇંડા આંગળી બનાવવાની પદ્ધતિ:

1. ઇંડા સખત મારપીટ તૈયાર કરો

   • એક બાઉલમાં 5-6 ઇંડા બફ કરો.

   • તેમાં મીઠું, મરી, લાલ મરચું અને શેકેલા જીરું પાવડર ઉમેરો.

   • હવે વળાંકવાળા ગાજર અને કેપ્સિકમ ઉમેરો જેથી સખત મારપીટ રંગીન અને સ્વસ્થ બને.

   • ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લીલી મરચાં અને લીલી ધાણા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

   • છેલ્લે લીલી વસ્તુ ઉમેરો અને મિશ્રણને સારી રીતે ઝટકવું.

2. સખત મારપીટ

   • પ્રકાશ તેલ સાથે બેકિંગ ટીન અથવા deep ંડા પોટને ગ્રીસ કરો.

   • તેમાં તૈયાર મિશ્રણ ઉમેરો અને તેને સ્ટીમરમાં સારી રીતે રાંધવા.

   • જ્યારે ઇંડા સંપૂર્ણપણે રસોઇ કરે છે, ત્યારે તેને દૂર કરવા દો અને તેને ઠંડુ થવા દો.

3. ઇંડા આંગળીઓ બનાવો અને ફ્રાય કરો

   • ઠંડા ઇંડાને અડધા ઇંચ જાડા અને 3 સે.મી. લાંબી કાપો.

   • એક બાઉલમાં 2-3 ઇંડા વિસ્ફોટ કરો અને તેમાં હળવા મીઠું અને મરી ઉમેરીને તેને હરાવ્યું.

   • પ્રથમ ઇંડા સોલ્યુશનમાં અદલાબદલી ઇંડાની આંગળીઓ ડૂબવું અને પછી બ્રેડના ટુકડાઓમાં ફેરવો.

   • એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી deep ંડા ફ્રાય કરો.

4. સેવા અને આનંદ

   • ઇચ્છિત ચટણી અથવા ચટણી સાથે તૈયાર ક્રિસ્પી ઇંડા આંગળી પીરસો.

આ નાસ્તો માત્ર ત્વરિત જ નહીં, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ચપળ પણ બની જાય છે. તેથી આગલી વખતે તમને કંઈક નવું બનાવવાનું મન થાય, તો પછી આ ઇંડા આંગળીની રેસીપીનો પ્રયાસ કરો!