ઇંડા જરદી પોષક તત્વોનો એક મહાન સ્રોત માનવામાં આવે છે. તેમાં પુષ્કળ વિટામિન્સ એ, ડી, ઇ, બી 12, કોલસા અને તંદુરસ્ત ચરબી શામેલ છે, જે તેને શક્તિશાળી સુપરફૂડ બનાવે છે. જો કે, અમુક પરિસ્થિતિઓમાં ઇંડા જરદીનું સેવન કરવાથી આરોગ્ય નુકસાન થઈ શકે છે. આ લેખમાં જાણો, કોને ઇંડા જરદી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ અથવા મર્યાદિત માત્રામાં વપરાશ કરવો જોઈએ.
1. ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ અથવા હૃદય રોગથી પીડિત લોકો
- ઇંડા જરદીમાં લગભગ 186 મિલિગ્રામ ડાયેટરી કોલેસ્ટરોલ દીઠ જરદી હોય છે.
- નવા સંશોધન મુજબ, આહાર કોલેસ્ટરોલ લોહીના કોલેસ્ટરોલ પર જેટલી અસર કરતા નથી તે પહેલાંની જેમ ધ્યાનમાં લેવામાં આવી હતી.
- પરંતુ ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ અથવા હૃદય રોગવાળા દર્દીઓ તેના વપરાશમાં સાવધ રહેવું જોઈએ.
- ફક્ત ડ doctor ક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી વધુ સારું રહેશે.
2. ઇંડા એલર્જીવાળા લોકો
- ઇંડાની એલર્જી ઘણીવાર બાળકોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ વડીલોમાં પણ તે શક્ય છે.
- ઇંડા જરદીમાં લાઇવેટિન અને વિટલીન જેવા પ્રોટીન હોય છે, જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને ટ્રિગર કરી શકે છે.
- એલર્જીમાં ફોલ્લીઓ, સોજો, શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી અથવા એનાફિલેક્સિસ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
- આવા લોકોએ ઇંડા અને તેના જરદીને ટાળવું જોઈએ.
3. યકૃત સંબંધિત રોગોવાળા લોકો
- ચરબીયુક્ત યકૃત, સિરોસિસ અથવા અન્ય યકૃત રોગથી પીડિત લોકોને ઇંડા જરદી ટાળવી પડી શકે છે.
- તેમાં fat ંચી ચરબીયુક્ત સામગ્રી નબળા યકૃત પર વધારાના દબાણ લાવી શકે છે.
- યકૃતની સ્થિતિ અનુસાર વ્યક્તિગત સલાહ માટે ડ doctor ક્ટરની સલાહ લો.
4. વજન ઘટાડવા અથવા ઓછા કેલરી આહાર પર જીવતા લોકો
- ઇંડા જરદીમાં લગભગ 55 કેલરી અને પ્રમાણમાં વધારે ચરબી હોય છે.
- જો તમે ઓછી કેલરી અથવા ઓછી ચરબીવાળા આહાર પર છો, તો જરદીનો ઉપયોગ તમારા આહાર લક્ષ્યોમાં અવરોધ બની શકે છે.
- આવી સ્થિતિમાં, ઇંડાનો ફક્ત સફેદ ભાગ ખાવું એ વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
5. પિત્તાશયની સમસ્યાઓ અથવા પિત્તાશયવાળા લોકો
- જેમને ગૌલ પથ્થર અથવા ગૌલ મૂત્રાશય સંબંધિત સમસ્યાઓ છે, જરદીને પચાવવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
- તેમાં હાજર ચરબીયુક્ત સામગ્રી પાચનતંત્રને અસ્વસ્થ બનાવી શકે છે, જેનાથી પેટમાં દુખાવો થાય છે, સોજો અથવા ઉબકા થાય છે.
- આવા લોકોએ જરદીનો વપરાશ કરતા પહેલા તબીબી અભિપ્રાય લેવો જ જોઇએ.
મુર્શીદાબાદ હિંસા: નિયંત્રણ હેઠળના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં કર્ફ્યુ અને ઇન્ટરનેટ બંધ
જે પોસ્ટ લોકોએ ઇંડા જરદીને ટાળવી જોઈએ અથવા સંભાળ પ્રથમ ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાઈ છે | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
