તમે સોયા ચીઝનો વ્યવસાય શરૂ કરી શકો છો. સખત મહેનત અને સમજણથી તમે તમારી જાતને એક બ્રાન્ડ તરીકે સ્થાપિત કરી શકો છો. આજે અમે તમને આવા એક શ્રેષ્ઠ વ્યવસાયિક વિચાર આપી રહ્યા છીએ. જે તમે ઓછા પૈસાથી પ્રારંભ કરીને મોટા પૈસા કમાવી શકો છો. તમે ખોરાક અને પીણાથી સંબંધિત આ ઉત્પાદનમાંથી ઓછા ખર્ચે લાખો કમાણી કરી શકો છો. સારી વાત એ છે કે તમારો ફાયદો દિવસેને દિવસે વધશે. આ વ્યવસાય ટોફુ એટલે કે સોયા પનીર માટે પ્લાન્ટ સ્થાપવાનો છે. આ ટોફુ વ્યવસાયમાં થોડી સખત મહેનત અને સમજણથી, તમે તમારી જાતને એક બ્રાન્ડ તરીકે ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો. લગભગ 3 થી 4 લાખ રૂપિયાના રોકાણ સાથે, તમે થોડા મહિનામાં દર મહિને લાખો રૂપિયા કમાવી શકો છો. ખરેખર, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, લોકોમાં તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની લોકપ્રિયતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. આને કારણે, સોયા પનીરની માંગ એટલે કે બજારમાં ટોફુ ખૂબ ઝડપથી વધી રહી છે. ટોફુ ભારતમાં વધતો ધંધો છે. પ્રારંભ કરીને, તમે લાખો રૂપિયા કમાવી શકો છો.
સોયા પનીર કેવી રીતે બનાવવી
ટોફુ બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે. ટોફુ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, પ્રથમ સોયાબીન પાણીથી 1: 7 ના ગુણોત્તરમાં ગ્રાઇન્ડ અને બાફેલી છે. બોઈલર અને ગ્રાઇન્ડરનો 1 કલાકની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કર્યા પછી, તમને 4-5 લિટર દૂધ મળે છે. આ પ્રક્રિયા પછી, દૂધને અલગ કેટરમાં મૂકવામાં આવે છે જ્યાં દૂધ દહીં જેવું બને છે. આ પછી, બાકીનું પાણી તેમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. લગભગ 1 કલાકની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કર્યા પછી, તમને અ and ીથી ત્રણ કિલો ટોફુ (સોયા પનીર) મળે છે. માની લો કે જો તમે દરરોજ 30-35 કિલોગ્રામ બનાવવામાં સફળ થશો, તો પછી તમે દર મહિને 1 લાખ રૂપિયા કમાવશો.
ટોફુ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે કેટલો ખર્ચ થશે?
તમે ટોફુના વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે 3 થી 4 લાખ રૂપિયા ખર્ચ કરશો. ટોફુ બનાવવા માટે, 3 લાખ રૂપિયાનું પ્રારંભિક રોકાણ કરવું પડશે. તે જ સમયે, બોઈલર, જાર, સેપ્ટર, નાના ફ્રીઝર વગેરે પર પ્રારંભિક રોકાણ 2 લાખ રૂપિયામાં આવશે. આની સાથે, તમારે એક લાખ રૂપિયાનો સોયાબીન પણ ખરીદવો પડશે. ટોફુ બનાવવા માટે તમારે કેટલાક નિષ્ણાતોની પણ જરૂર પડશે.
બજારમાં બમ્પર માંગ છે.
આજકાલ બજારમાં સોયા દૂધ અને સોયા પનીરની મોટી માંગ છે. સોયા દૂધ અને પનીર સોયાબીનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સોયા દૂધનો પોષક મૂલ્ય અને સ્વાદ ગાય અને ભેંસના દૂધ જેવો નથી. પરંતુ તે આરોગ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે તે દર્દીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. સોયાબીન ચીઝને ટોફુ કહેવામાં આવે છે.
દરેક ઉત્પાદન ખૂબ ઉપયોગી છે.
તમને ટોફુ બનાવવામાં બાય-પ્રોડક્ટ તરીકે દહીં મળે છે. આમાંથી ઘણા વધુ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કેકનો ઉપયોગ બિસ્કીટ બનાવવા માટે પણ થાય છે. આ પછી, જે ઉત્પાદન બનાવવામાં આવે છે તેનો ઉપયોગ બાય તૈયાર કરવા માટે થાય છે. આ વળાંક ખોરાકમાં વપરાય છે. તે પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્રોત પણ માનવામાં આવે છે.
