સાંજ થાય છે તેમ, આપણે હળવા ભૂખ્યાની લાગણી શરૂ કરીએ છીએ. ઘણા લોકોને સાંજના નાસ્તામાં કેટલાક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાની ટેવ હોય છે, તેથી આજે અમે તમને નાસ્તામાં એક અનોખી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી લાવ્યા છે. તમે આ રેસીપી અજમાવી હશે. જો તમે ઘરે કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગતા હો, તો તમે આ રેસીપી અજમાવી શકો છો. આ રેસીપી ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેને તૈયાર કરવામાં ખૂબ ઓછો સમય લે છે.
તેથી આજની રેસીપીનું નામ કેળાના કટલેટ છે. કટલેટ મોટે ભાગે બટાકામાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આજે અમે તમને કેળામાંથી કટલેટ બનાવવા માટેની સરળ રેસીપી જણાવીશું. કેળા એક સ્વસ્થ ફળ છે જે તમે ઘણી વાર ખાધું હશે. તેના કટલેટ પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. આ કેળાના કટલેટ આજકાલ ઘણા લગ્નમાં પીરસવામાં આવે છે, તેથી તમે તેમને ઘરે મહેમાનો માટે પણ બનાવી શકો છો. તો ચાલો આ માટે જરૂરી સામગ્રી અને પગલાં વિશે જાણીએ.
સામગ્રી
- કાચો કેળા – 4 મધ્યમ કદના
- બાફેલી બટાટા – 2 મધ્યમ કદના
- લીલો મરચું – 2 ઉડી અદલાબદલી
- આદુ – 1 ચમચી (લોખંડની જાળીવાળું)
- કોથમીર પર્ણ – 2 ચમચી (ઉડી અદલાબદલી)
- લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
- શેકેલા જીરું પાવડર – 1 tsp
- ચાટ મસાલા – 1 ચમચી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- બ્રેડ -ઓર્ડર – 1 કપ (કોટ કટલેટ)
- તેલ – ફ્રાય કરવા માટે
ક્રિયા
- કેળાના કટલેટ્સ બનાવવા માટે, પ્રેશર કૂકરમાં 3-4 સીટી સુધી કેળા અને બટાટા ઉકાળો.
- પછી તેમને ઠંડુ થવા દો અને તેમને છાલ કરો અને તેને સારી રીતે મેશ કરો.
- હવે લીલા મરચાં, આદુ, ધાણા પાવડર, લીંબુનો રસ, શેકેલા જીરું પાવડર, ચાત મસાલા અને મીઠું ઉમેરો અને બધા ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો.
- હવે આ મિશ્રણની નાની ગોળીઓ બનાવો અને કટલેટને આકાર આપો.
- આ પછી, તૈયાર કરેલા કટલેટને બ્રેડક્રમ્સમાં સારી રીતે રોલ કરો જેથી તે ચપળ બને.
- હવે એક પ pan નમાં તેલ ગરમ કરો અને આ કટલેટ્સને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- ટંકશાળની ચટણી સાથે તૈયાર કટલેટ પીરસો.
પોસ્ટ કેળાના કટલેટ: લાઇટ બ્રેકફાસ્ટ માટે ઘરે પૌષ્ટિક કેળાના કટલેટ બનાવો, નોંધ લો કે રેસીપી પ્રથમ ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાઇ | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
