નવી દિલ્હી, 18 એપ્રિલ (આઈએનએસ). શુક્રવારે તબીબી નિષ્ણાતોએ પ્રકાશિત કર્યું કે યકૃતના આરોગ્ય અને આપણા ખોરાક વચ્ચે નોંધપાત્ર સંબંધ છે. જો આપણે આપણી જીવનશૈલીમાં તંદુરસ્ત ફેરફારો લાવી શકીએ, તો પછી યકૃત સંબંધિત રોગો 50 ટકા ઘટાડી શકાય છે.

વર્લ્ડ લિવર ડે (19 એપ્રિલ) પહેલાં, ડોકટરોએ કહ્યું કે આરોગ્યનો ખજાનો આપણા ખોરાકમાં છુપાયેલ છે. આજકાલ, શહેરો તેમજ ગામોમાં યકૃત સંબંધિત રોગો વધી રહ્યા છે.

અગાઉ, યકૃત રોગના કારણને મોટે ભાગે આલ્કોહોલ માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ હવે લોકો આલ્કોહોલ પીધા વિના ‘બિન-આલ્કોહોલિક ચરબીયુક્ત યકૃત રોગ’ થી પીડિત છે. આનું કારણ ખોટું ખાવાનું, મેદસ્વીપણા અને શારીરિક પ્રવૃત્તિઓનો અભાવ છે.

‘ફ્રન્ટીઅર્સ ઇન ન્યુટ્રિશન’ તરીકે ઓળખાતા મેગેઝિનમાં પ્રકાશિત એક મોટું સંશોધન સૂચવે છે કે જે લોકો આવી વસ્તુઓ ખાય છે જે શરીરમાં વધારો કરે છે (દા.ત. તળેલું અને પ્રક્રિયા કરે છે) ને ગંભીર યકૃત રોગનું જોખમ છે, જેમાં ક્રોનિક યકૃત રોગ (સીએલડી) શામેલ છે. .લટું, મેડિટ્રેનિયન આહાર અને સારા પોષક ખોરાકમાં આ જોખમ ઘટે છે.

લિવર ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન સોસાયટી India ફ ઇન્ડિયાના પ્રમુખ ડો.

યકૃતમાં પોતાને ઇલાજ કરવાની જબરદસ્ત ક્ષમતા છે. જો યોગ્ય જીવનશૈલી સમયસર અપનાવવામાં આવે છે, તો વર્ષોના નુકસાનને પણ પાછા સુધારી શકાય છે. જો આપણે તાજા ફળો, લીલા શાકભાજી, આખા અનાજ અને પ્રોટીન ખાઈએ, તો પછી ફક્ત રોગ ટાળી શકાય નહીં, પરંતુ યકૃતને પણ સમારકામ કરી શકાય છે.

ડો. સાઇગલ કહે છે, “જ્યારે દર્દીઓ સ્વચ્છ અને સંતુલિત ખોરાક લેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે યકૃતની સ્થિતિ વધુ સારી થાય છે, શરીરમાં energy ર્જા વળતર મળે છે અને સારું સ્વાસ્થ્ય લાંબા સમય સુધી રહે છે. આ માટે આપણે ખોરાકના પેકેટો વાંચીએ અને ઓછા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાય તે જરૂરી છે.”

જો આપણે તાજા ફળો, શાકભાજી, ઘરેલું ખોરાક, પુષ્કળ પાણી અને ખોરાક અપનાવીએ, તો આપણે યકૃત રોગને ટાળી શકીએ. પરંતુ ખાંડથી ભરેલા પીણાં, જંક ફૂડ અને ફાસ્ટ ફૂડ યકૃત નુકસાનકારક છે.

‘પોષક તત્વો’ તરીકે ઓળખાતા મેગેઝિનમાં પ્રકાશિત અન્ય સંશોધન સૂચવે છે કે ગા thick બાળકો કે જેઓ ખૂબ મીઠી અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાય છે તે યકૃત રોગને ‘માસ્લ્ડ’ કહે છે.

આ બાળકો શરીરમાં ઘણાં ‘ફ્રુક્ટોઝ’ (જે મીઠા પીણાં અને નાસ્તામાં થાય છે) એકઠા કરે છે, જે યકૃતમાં ચરબી અને ઇન્સ્યુલિનની સમસ્યામાં વધારો કરે છે. તેથી, બાળકોના ખોરાકમાંથી વધુ ખાંડ ઘટાડવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની છે, જેથી યકૃતના રોગોને રોકી શકાય.

-અન્સ

તેમ છતાં/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here