નવી દિલ્હી, 23 ફેબ્રુઆરી (NEWS4). વધતી જતી ઉંમર સાથે એક ટ્રેન્ડ જે સામાન્ય છે તે એ છે કે લોકો કસરત કરવાનું ટાળે છે, ખાવા-પીવામાં બેદરકાર બની જાય છે અને ધીમે ધીમે હાડકાં નબળા પડવાને કારણે લાચાર બની જાય છે. પરંતુ એક સંશોધન તેમને સુધારવા માટે સૂચનાઓ અને સલાહ પણ આપે છે. ચાઇનીઝ વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે વર્કઆઉટ પછી દૂધ પીવાની એક સરળ આદત પછીથી હાડકાંને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કસરત સાથે દૂધ પીવાથી વૃદ્ધોમાં જીવલેણ અસ્થિભંગનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
પરિણામો ‘જર્નલ ઑફ ન્યુટ્રિશન, હેલ્થ એન્ડ એજિંગ’માં પ્રકાશિત થયા હતા, જ્યાં સંશોધકોએ તપાસ કરી હતી કે કસરત પછી પ્રોટીન લેવાથી વૃદ્ધ લોકોના હાડકાંને ફાયદો થઈ શકે છે.
વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે પ્રોટીન હાડકાની મજબૂતાઈમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે કેલ્શિયમનું શોષણ વધારે છે. એક ખનિજ જે હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે જરૂરી છે અને વૃદ્ધાવસ્થામાં પડતી વખતે અસ્થિભંગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
ગાયનું દૂધ અને સોયા દૂધ બંને પ્રોટીનના સરળ અને અસરકારક સ્ત્રોત તરીકે ઓળખાય છે.
અભ્યાસમાં 60 વર્ષ અને તેથી વધુ વયના 82 તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકોનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. બધા સહભાગીઓ એવી કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિથી પીડાતા ન હતા જે પ્રોટીનના સેવન અથવા અસ્થિ ચયાપચયને અસર કરી શકે.
તેઓએ આઠ અઠવાડિયા સતત કસરત કરી, જેમાં પ્રતિકાર અને સંતુલન તાલીમના ત્રણ-અઠવાડિયાના સત્રોનો સમાવેશ થાય છે.
તેમાં ભાગ લેનાર લોકોને ચાર જૂથમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા. એક જૂથમાં ફક્ત એવા લોકોનો સમાવેશ થાય છે જેઓ કસરત કરે છે, અને બે જૂથોમાં એવા લોકોનો સમાવેશ થાય છે જેઓ કસરત પછી ગાયનું દૂધ અથવા સોયા દૂધ પીતા હતા.
ગાયના દૂધ જૂથના લોકોએ વર્કઆઉટ કર્યાના એક કલાક પછી 240 મિલી ઓછી ચરબીવાળું દૂધ પીધું. સોયા મિલ્ક ગ્રૂપમાંના લોકોને થોડી ઓછી માત્રામાં દૂધ આપવામાં આવ્યું હતું જેથી તે સુનિશ્ચિત કરી શકાય કે બંને જૂથો દરેક સત્રમાં આશરે 7 થી 8 ગ્રામ પ્રોટીનનો વપરાશ કરે છે.
પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વચ્ચે સંતુલન જાળવવા માટે, બંને દૂધ જૂથોએ દરેક તાલીમ સત્ર પછી 60 ગ્રામ બાફેલા શક્કરીયાનો પણ ઉપયોગ કર્યો હતો. આ સમગ્ર આઠ સપ્તાહના કાર્યક્રમ દરમિયાન ચાલુ રહ્યું.
આઠ અઠવાડિયા પછી, કસરત પછી ગાયનું દૂધ પીનારાઓમાં સૌથી વધુ અસર જોવા મળી. તે માત્ર વધુ ચપળ અને સક્રિય દેખાતો નથી, તેના હાડકાંની મજબૂતાઈ પણ વધી હતી.
આના આધારે, એવું તારણ કાઢવામાં આવ્યું હતું કે વધુ કસરતની સાથે દૂધ પીવું એ વૃદ્ધ લોકોમાં હાડકાની નબળાઈને રોકવા અને અસ્થિભંગનું જોખમ ઘટાડવા માટે એક અસરકારક રીત છે.
–NEWS4
kr/
