નવી દિલ્હી, 21 માર્ચ (આઈએનએસ). ઘણા દાયકાઓથી, ટીવી સ્ક્રીન આ ભૂખ વિશે જાહેરાતો દ્વારા અથવા રે -હેલ્થ વિશેની ચર્ચામાં સાંભળી રહી છે. મૂળરૂપે તે પર્સિયા છે પરંતુ ભારતે પણ તેની નિકાસમાં ઇતિહાસ બનાવ્યો છે. નામ તેનું ઇસાબગોલ છે. તેનું નામ વધુ રસપ્રદ છે, તે તેના મૂળની વાર્તા છે!
તેના નામની વાર્તા ‘હોર્સ કા કાન’ સાથે સંકળાયેલ છે. તે એવું છે કે પર્સિયનમાં, ઇસાબગોલ એટલે ઘોડાના કાન. તેના પાંદડા સમાન કદના હોવાથી, નામ ઇસાબગોલ છે. તેનો છોડ એક મીટર high ંચો છે, પાંદડા લાંબા પરંતુ ઓછા પહોળા અને ડાંગરના પાંદડા જેવા લાગે છે.
હવે કારણ કે પર્સિયનમાં ઇસાબગોલનો અર્થ સમજી શકાય છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તે પર્સિયા (ઇરાન) માં ઉત્પન્ન થયું હોત. આજે નહીં, તેનો ઉપયોગ સેંકડો વર્ષોથી પાચક સિસ્ટમને ઠીક કરવા માટે કરવામાં આવે છે. રસપ્રદ તથ્યો, જેમ કે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે તેની નિકાસ વિશે છે. તેનો જન્મ ઇરાનમાં થયો હોવા છતાં, ભારતે તેની ભૂખને સૌથી વધુ વેચીને માસ્ટર કર્યું છે. તે ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ અને રાજસ્થાનમાં મોટી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે. હવે તેના વૈજ્ .ાનિક નામ પર આવો, તેથી તેને ‘પ્લાન્ટાગો ઓવાટા’ કહેવામાં આવે છે અને ત્યાં ‘સિલિયમ હસ્ક’ નામ પણ છે.
ડોકટરોને લાંબા સમયથી આ ભૂકી એટલે કે હુસ્કનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવી છે. કુદરતી દવાઓના નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય છે કે જો તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો વજન ઘટાડવું પણ મદદ કરે છે. તેને ઉપયોગ કરતા પહેલા તબીબી સલાહ પણ કહેવામાં આવે છે. તેમ છતાં તેનું સેવન સામાન્ય રીતે સલામત હોય છે, પરંતુ કેટલીક સાવચેતી રાખવી પડશે. જેમ કે, ઘણું પાણી નશામાં હોવું જોઈએ.
ઇસાબગોલ હૂકનો વપરાશ શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડી શકે છે, તેથી જો તમે ડાયાબિટીઝના દર્દી છો, તો ડ doctor ક્ટરની સલાહ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે લાંબા સમય સુધી ઇસાબગોલનો વપરાશ કરો છો, તો શરીરમાં કેટલાક ખનિજો અને વિટામિન્સનું શોષણ ધીમું થઈ શકે છે.
ઘણા નિષ્કર્ષ છે, જેમ કે તેનો વપરાશ હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે, પાચક પ્રણાલીને મજબૂત બનાવે છે, ઝાડા અને ગેસની સમસ્યાને દૂર કરે છે, વાળની વૃદ્ધિ, ત્વચા સ્વચ્છ અને સુંદર બને છે. ઇસાબગોલનું સેવન નિયમિતપણે તમારા એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. નોંધવાની વાત એ છે કે ઇસાબગોલ બંને ફાયદા અને ગેરફાયદા ધરાવે છે. જો તમે તેનો વપરાશ કરવા જઇ રહ્યા છો, તો મહત્તમ પાણી પીવો, નહીં તો તે પેટ અને ગળાથી સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનો જન્મ આપી શકે છે. ઉપરાંત, જો તમે ડાયાબિટીસ છો, તો ડ doctor ક્ટરની સલાહ વિના તેનો વપરાશ ન કરો.
-અન્સ
કેઆર/