જેમ જેમ ઉનાળો આવે છે, લોકોની ચિંતા વધે છે. સળગતી ગરમીમાં બહાર નીકળવું પણ મુશ્કેલ છે. દરેક વ્યક્તિ ગરમીથી રાહત મેળવવા માટે પડછાયાની શોધ કરે છે, પછી ઠંડુ થવા માટે એસી ચલાવે છે. અમને દરેક સીઝનમાં વિશેષ પ્રકારના શાકભાજી અને ફળો મળે છે. પ્રકૃતિએ ઉનાળાની season તુમાં રાહત આપવા માટે કેરી જેવા શ્રેષ્ઠ ફળ પૂરા પાડ્યા છે. કેરીની વિવિધ જાતો પણ છે. કેસર કેરી, બદામ કેરી, આફુસ કેરી અને કાચો કેરી. પાકેલા કેરીનો સ્વાદ સારો હોય છે અને લોકો તેનો રસ પણ પીવે છે. પરંતુ કાચા કેરીનો સ્વાદ હોવા છતાં, તે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.
ઉનાળામાં કાચા કેરીનો વપરાશ આપણા માટે વધુ ફાયદાકારક છે. કાચા કેરીમાં ઘણા વિટામિન હોય છે. જો તમે તેને તમારા આહારનો એક ભાગ બનાવો છો, તો તમને ઘણા ફાયદા મળશે. કાચા કેરીનો વપરાશ કરીને આપણા સ્વાસ્થ્યના ફાયદા શું થશે તે જાણો.
- કાચા કેરી વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે વિટામિન સી પ્રતિરક્ષા વધારવામાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટી ox કિસડન્ટો છે જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ્સથી સુરક્ષિત કરે છે અને શ્વેત રક્તકણોમાં વધારો કરે છે. શ્વેત રક્તકણો ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
- કાચા કેરીમાં વિટામિન કે હોય છે, જે લોહીના ગંઠાઈ જવા અને હાડકાંના આરોગ્ય માટે જરૂરી છે. તેમાં ફોલેટ એટલે કે વિટામિન બી 9 છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
- કાચો સામાન્ય આહાર ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્રોત છે. આ તમારી પાચક પ્રક્રિયાને સરળતાથી ચાલે છે. કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપે છે. ફાઇબરની હાજરીને કારણે, તે તમારા વજનને નિયંત્રણમાં રાખી શકે છે.
- અમને કાચા કેરીમાંથી પુષ્કળ વિટામિન એ પણ મળે છે. વિટામિન એ ત્વચા માટે એક વરદાન છે. વિટામિન એ શરીરમાં નવા કોષો બનાવે છે અને ત્વચાને ચળકતી બનાવે છે. કાચા કેરીમાં હાજર વિટામિન આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વિટામિન એ આંખને લગતા રોગોમાં મદદ કરે છે.
કાચા કેરીનો વપરાશ કરવા માટે, તમે સલાડમાં હળદર પાવડર, કાળા મરીનો પાવડર અને ચાત મસાલા ઉમેરીને કાચી કેરી ખાઈ શકો છો. તમે કાચા કેરીની ચાસણી પણ બનાવી શકો છો. કાચી કેરી પ્યુરી ખાસ કરીને ગામોમાં ખાવામાં આવે છે. કાચો કેરીના સ્વાદમાં ખાટા હોય છે, પરંતુ ઉનાળામાં તેમનો વપરાશ શરીરને ઠંડક આપે છે.
આ પોસ્ટ ઉનાળામાં કાચા કેરીનો સ્વાદ વધારશે, તે આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, જાણતા લાભો પ્રથમ ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાયા | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
