નવી દિલ્હી, 15 ફેબ્રુઆરી (NEWS4). આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં લોકોને સમયસર અને વ્યવસ્થિત રીતે ભોજન લેવાની તક પણ મળતી નથી. ઘણી વખત એવું બને છે કે વ્યક્તિ સંતુલિત આહાર લે છે, પરંતુ તેમ છતાં શરીરમાં નબળાઈ, સુસ્તી અને ભારેપણુંની ફરિયાદો રહે છે.
તેનું મુખ્ય કારણ ખરાબ પાચનતંત્ર હોઈ શકે છે. જો ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી, તો તેના પોષક તત્વો શરીરને સંપૂર્ણ રીતે ઉપલબ્ધ નથી. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાક પેટમાં ફસાઈ જાય છે અને સડવા લાગે છે, જેના કારણે શરીરને જરૂરી ઉર્જા અને પોષણ મળતું નથી.
તે સ્પષ્ટ છે કે માત્ર સંતુલિત આહાર લેવો પૂરતો નથી, પરંતુ તેનું યોગ્ય રીતે પાચન કરવું પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે પાચનક્રિયા નબળી પડી જાય છે ત્યારે પેટને લગતી વિવિધ બીમારીઓ માથું ઉચકવા લાગે છે. ગેસ, અપચો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ માત્ર શારીરિક અસ્વસ્થતા જ નહીં પરંતુ માનસિક સ્થિતિ પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે.
પેટને લગતા રોગો માટે આયુર્વેદમાં ઘણા રામબાણ ઉપાયો સૂચવવામાં આવ્યા છે, પરંતુ આયુર્વેદ માને છે કે પેટની પાચન અગ્નિને કોઈપણ દવા વગર ઠીક કરી શકાય છે. આ માટે કાકડીનું સલાડ જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે દરેક વ્યક્તિ કાકડીના સલાડનું સેવન કરે છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે તેના સેવનથી પેટ સંબંધિત તમામ પ્રકારની બીમારીઓથી રાહત મળે છે. દરરોજ 1 વાટકી કાકડીનું સલાડ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.
કાકડીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી, ફાઈબર, પોટેશિયમ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે પેટને સાફ કરવામાં અને કબજિયાતને તોડવામાં મદદ કરે છે. આટલું જ નહીં, કાકડીનું પાણી શરીરની શુષ્કતા ઘટાડે છે અને આંતરડાને લુબ્રિકેટ કરે છે, જેનાથી શૌચમાં કોઈ સમસ્યા થતી નથી. હવે પ્રશ્ન એ છે કે કાકડીનું સલાડ ક્યારે ખાવું જોઈએ. તમે લંચમાં 1 વાટકી તાજા કાકડીનું સલાડ લઈ શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો થોડું લીંબુ અને કાળું મીઠું ઉમેરો અને તેને અઠવાડિયાના 4 દિવસ તમારા આહારમાં સામેલ કરો.
આ સાથે, વધુ મીઠું ન નાખવાનો પ્રયાસ કરો અને જો કાકડીને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવી હોય, તો જ્યારે તે સામાન્ય તાપમાને પહોંચે ત્યારે જ કાકડીનું સેવન કરો. કાકડી પાચન શક્તિ વધારવા ઉપરાંત ત્વચા અને વાળને ચમકદાર બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ત્વચાની શુષ્કતા ઓછી કરવા માટે કાકડીનું સેવન અને લગાવવાથી થાક દૂર થાય છે અને ચહેરા પર કુદરતી ચમક પણ આવે છે.
–NEWS4
PS/AS
