ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: આજકાલ દરેક સ્વસ્થ રહેવા અને વજન ઓછું કરવા માટે નવા સુપરફૂડ્સની શોધમાં છે. તમે ચિયાના બીજનું નામ સાંભળ્યું હશે, અને તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ત્યાં બીજું નાનું અનાજ છે જે ચિયા કરતા વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે? અમે ‘સબ્જા બીજ’ અથવા ‘તુલસી બીજ’ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ!
તેમાં ઘરોમાં સામાન્ય તુલસીના છોડના બીજ હોય છે, જેને ‘તુલસી બીજ’ અથવા ‘ફાલુડા બીજ’ પણ કહેવામાં આવે છે. તેઓ નાના હોવા છતાં, તેમનામાં ઘણા બધા પોષક તત્વો છે. તેઓ સદીઓથી આયુર્વેદિક દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે અને આધુનિક વિજ્ .ાન પણ તેમના ગુણોને સ્વીકારે છે. ચાલો જાણીએ કે શા માટે સબ્જા બીજ ચિયા અને તેમના આશ્ચર્યજનક સ્વાસ્થ્ય લાભો કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે:
શા માટે સબ્જા બીજ ખાસ અને ચિયા કરતા વધુ સારા છે?
સબઝા બીજ ફાઇબર, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, ખનિજો (જેમ કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન) અને એન્ટી ox કિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. સબાઝા બીજ ચિયાના બીજ કરતા વધુ ઝડપથી પાણીમાં ફૂલે છે અને જિલેટીનસ ટેક્સચર બનાવે છે, જે તેમને લાંબા સમય સુધી પેટને પૂર્ણ રાખવા અને પચાવવાનું સરળ બનાવે છે.
Sabja બીજના 5 આશ્ચર્યજનક ફાયદા:
-
વજન ઘટાડવા માટે સુરેફાયર રેસીપી: જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો સબઝા બીજ તમારા માટે ‘ગેમ ચેન્જર’ સાબિત થઈ શકે છે. તેઓ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે તેમને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ લાગે છે. તમે નકામું વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળો છો, જે કેલરીનું સેવન ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
-
તરત જ શરીરને ઠંડુ કરો: ઉનાળાની season તુમાં, સબ્જા બીજ ‘સંજીવની’ કરતા ઓછા નથી. તેમની અસર ઠંડી છે અને તેઓ શરીરની આંતરિક ગરમીને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે. લુ અને ડિહાઇડ્રેશનને ચાસણી, લીંબુનું શરબત અથવા ફાલુડા પીવાથી ટાળી શકાય છે.
-
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો: ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સબઝા બીજ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં હાજર ફાઇબર ગ્લુકોઝના શોષણને ધીમું કરે છે, જેથી બ્લડ સુગરનું સ્તર અચાનક વધતું ન હોય. તે ડાયાબિટીઝના સંચાલનમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
-
પાચનતંત્રને યોગ્ય રાખો: સબઝા બીજમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે કબજિયાત, ગેસ, એસિડિટી અને અપચો જેવી પેટની ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. તે પેટને સ્વચ્છ અને સરળ પાચન રાખવામાં મદદ કરે છે.
-
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક: આમાં હાજર એન્ટી ox કિસડન્ટો અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચળકતી બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે વાળને મજબૂત બનાવવા અને તેમના નુકસાનને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
કેવી રીતે સબજા બીજનો વપરાશ કરવો?
સબજા બીજનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જ સરળ છે. ફક્ત 10-15 મિનિટ સુધી અડધા કપ પાણીમાં એક ચમચી સબજા બીજને પલાળી રાખો. તેઓ મેનીફોલ્ડ વધશે અને તરત જ જિલેટીનસ પોત લેશે. હવે તમે:
-
તમે તમારા લીંબુનું શરબત મૂકીને અથવા કોઈપણ ચાસણીમાં પી શકો છો.
-
તમે દહીં, સુંવાળી અથવા ફળ સાથે ભળી શકો છો.
-
ફાલુડા અથવા ડેસરસર્ટમાં વાપરી શકાય છે.
-
તમે તમારા બ્રેડના લોટમાં પણ ભળી શકો છો.
તેથી હવેથી, તમારે તમારા આહારમાં આ નાના પરંતુ આશ્ચર્યજનક સબ્જા બીજનો સમાવેશ કરવો જોઈએ અને તંદુરસ્ત અને સુખી જીવન મેળવવું જોઈએ!
બચત ખાતું: બચત ખાતા પર બમ્પર વ્યાજ, આ બેંકોમાં તમારી બચત બમણી થશે
