ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: શાકભાજીનું સેવન કરવું એ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલીક શાકભાજીઓ છે જે બીજી શાકભાજી અથવા કંઈક સાથે ખાતા હોય ત્યારે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક હોવાને બદલે હાનિકારક છે. કડવી લોટ પણ આવી એક શાકભાજી છે. તેમ છતાં કડવો લોર્ડનો સ્વાદ કડવો છે, તે પોષક તત્વોનો સ્ટોક છે. તેનો નિયમિત સેવન ઘણા આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. તેમાં ઘણા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેની કડવાશ હોવા છતાં, તે સામાન્ય રીતે ડાયાબિટીઝને નિયંત્રિત કરવા, પાચન સુધારવા અને પ્રતિરક્ષાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખાય છે.
આયુર્વેદમાં, કડવી લોર્ડને medic ષધીય ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ વનસ્પતિ માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક વસ્તુઓ સાથે કડવી લોટનો વપરાશ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડો. રીતુ ચધાએ કહ્યું કે કેટલીક બાબતો સાથે કડવી લોટનો વપરાશ આરોગ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
કડવો સ્વાદ હોવા છતાં, તેના medic ષધીય ગુણધર્મોને કારણે કડવો લોર્ડ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જો તમે દરરોજ કડવો લોર્ડનો વપરાશ કરો છો, તો ઘણા પ્રકારના રોગો તમારાથી દૂર રહે છે, પરંતુ કડવો લોર્ડ ચોક્કસ ખોરાક સાથે ખાવા પર આરોગ્ય પર પ્રતિક્રિયા આપે છે, જે પાચક પ્રણાલીને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને આંતરડાની કામગીરીને પણ અસર કરે છે.
તંદુરસ્ત
તેની સાથે દહીંનો વપરાશ ન કરવો જોઇએ. કડવો લોર્ડ પહેલેથી જ શરીરમાં ઠંડી અને કડવો સ્વાદ ઉત્પન્ન કરે છે. જો દહીં અથવા છાશ કડવી લોટથી પીવામાં આવે છે, તો તે ગેસ્ટ્રિક અસંતુલન અને પાચક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આ આંતરડામાં બળતરા અને કબજિયાત પેદા કરી શકે છે.
કડવી લોટ ક્યારેય મૂળ સાથે ખાવા જોઈએ નહીં. કુદરતી તત્વો શરીરમાં કડવો દારૂ અને મૂળો કાર્યમાં હાજર છે. આ શ્વાસ લેવામાં સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. બંને શાકભાજી પાચક સિસ્ટમને ઠંડુ રાખવા માટે કામ કરે છે, પરંતુ તેમને એકસાથે ખાવાથી પેટ ગેસ, એસિડિટી અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
યુએસડીએ અનુસાર, કડવી લોર્ડમાં ફાઇબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, ફોલેટ અને વિટામિન એ. બિટર લોટ શાકભાજીમાં ડાયાબિટીઝ, ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ અને મેદસ્વીપણા જેવા રોગોનો ઉપચાર કરવામાં મદદ મળે છે.
